►品項介紹： 

提煉再提煉，濃縮超過10倍牛奶而成的起司 

 #古老互助牛奶合作社 

康提最早的歷史可以追溯到七八百年前，當時地區上的各家起司工坊會將牛奶收集在一起，製作成這種重達30-40公斤的大型起司。傳統的生產方式一直延續至今天，將古老的技術保留下來。 

 #530罐鮮奶製成一顆起司 

要製作出一顆30-40公斤的康提，大約需要使用530公升的牛奶，也就是超市那種手提大罐鮮奶530罐，每次想到這邊我品嚐康提的時候都充滿敬意。康提在製作過程中會由熟成師根據起司的健康狀況進行分級，只有符合標準的起司才能得到Comte Extra的綠色標籤，次等品質得到棕色標籤，其他未符合標準的起司則無法享有康提的名號。 

 #康提多變的風味 

康提根據不同的製作工坊，以及不同的生產季節，可以呈現出許多不一樣的風味，從果香味、牛奶糖、烤土司，一直到辛香氣息都有可能出現在品嚐體驗當中。由於牛隻的飼料隨氣候土壤不同，影響原料乳的顏色，因此康提內裏的顏色也有深有淺。 

 #康提的料理方式 

康提的質地扎實細密，入口滑順，充滿生乳複雜多變的香氣，很適合與清新果香味的白酒一起享用。料理的用法也很多元，不管是鹹派、濃湯、沙拉、起司鍋都非常適合。有人說搭配小茴香籽一起放到口中咀嚼的味道很有趣，有機會不妨試試看。

►品嚐建議： 

飲品：白葡萄酒、咖啡、紅茶、啤酒

小食：生火腿、芝拉葉、巴薩米克醋

料理：烤馬鈴薯、三明治、鹹派、燉飯

►產品資訊： 

品名：康提Comte 

保存方式︰冷藏 

有效期限：依包裝所示 

原產地： 法國 

規格：100g（手工分切±5g）

注意事項

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保存方式

❄️ 起司需「冷藏」保存。

🥛 含乳製品，不適合對其過敏體質者食用！

運送方式

出貨後約1-2個工作天到貨。

• 工作室面交（台北，近松江南京捷運站）
• 當日快遞（服務範圍僅限雙北「部分」地區，
  雙北以外不能快遞。送貨前會先電聯，
  當日請務必留意手機來電。） 
• 黑貓 - 低溫冷藏（只限本島）
• 黑貓 - 低溫冷藏（只限外島）

付款方式

• 銀行轉帳（經綠界科技） 
• 信用卡付款（ 支援國內外 VISA / MASTER / JCB ）
• LINE Pay

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