►風味敘述： 

椰子油甜甜的氣息襯托著薑黃的大地氣味，黑糖香氣與清新花香呈現美好的融合。

一點點辛辣，一點點甜美。

時不時再感受到馬告的力量，如大地之母的關懷，若有似無地在鼻腔間繚繞。

►關於馬告黃金牛奶：

2016年 “黃金牛奶” 擠進超級食物排行榜，在全球google 潮流搜尋詞彙中搜尋量翻了3倍。至今在歐美一直維持中等到高度的搜尋熱潮。

黃金牛奶是什麼？ 黃金牛奶是用以薑黃為主的香料，拌入牛奶一起烹煮而成的金黃色飲品。

在印度，香料被視為食療的一部分，而薑黃在印度媽媽的香料櫥櫃中，一直維持著不敗的萬靈丹角色。

心神不寧睡不好？放點薑黃在牛奶裡調成黃金牛奶喝下去。

感覺快要感冒了？喝點薑黃、薑、與蜂蜜的調和水。月事來襲痛翻天？薑黃熱水混著喝。 薑黃雖香，但味苦，入口發澀，如果沒有經過配方與烹調處理，稱不上什麼可口的美味。

歐美流行的黃金牛奶，做為在咖啡店中深受歡迎的無咖啡因飲品，當然需要花點心思來調和成讓人一喝就會愛上的風味。

用薑增添暖意，些許肉桂激發甜味，還有黑胡椒增添辣度，是常見的作法。進一步用凱莉茴香帶出清涼感與熱帶花香，再增添一點馬告帶出檸檬香茅氣息，是食色的巧思。 

相傳在泰雅部落間有爭執時，部落長老會讓族人喝下馬告水鎮定心神。 夏日炎炎，馬告水也常被用來緩解暑氣。 在日常生活中使用馬告，是泰雅族自豪的文化傳承，祖靈遺留下的智慧。 歐美經典配方與台灣本土香料的結合，則是屬於台灣的，幫助心靈與身體都和諧的馬告黃金牛奶。

煮一杯天然繽紛的馬告黃金牛奶，撥入玫瑰花瓣，聞著療癒香氣再啜飲一口⋯⋯ 椰子油甜甜的氣息襯托著薑黃的大地氣味，黑糖香氣與清新花香呈現美好的融合，一點點辛辣，一點點甜美，時不時再感受到馬告的力量，如大地之母的關懷，若有似無地在鼻腔間繚繞 溫暖療癒、消除疲勞、幫助入眠 好天然，好好喝，好安心。放涼了也很順口呦！

►烹煮方式：

食材：馬告黃金牛奶香料包、牛奶、椰子油（可省略，但有的話更好喝）

器材：濾網

步驟：

1. 將2茶匙馬告黃金牛奶香料放入鍋裡
   
2. 將⅔茶匙椰子油淋在鍋內香料上，稍稍混合 （如省略椰子油則省略此步驟）
   
3. 開小火將香料與椰子油稍微拌炒到成糊狀，約30秒內（如省略椰子油則省略此步驟）
   
4. 加入200-250ml鮮奶，持續加熱攪拌均勻到喜歡的溫度
   
5. 使用濾網濾掉香料渣，將黃金牛奶倒入杯子
   
6. 如想為飲品增色，可再挖取香料中的玫瑰花瓣灑在黃金牛奶上，完成！
   

►商品介紹： 

品名：馬告黃金牛奶香料包 Golden Milk Spice with Mountain Litsea 

成分：黑糖、薑黃、薑、凱莉茴香、肉桂、玫瑰花苞、馬告、黑胡椒 

適合：鍋煮黃金牛奶 

包裝份量：51g約7人份，1人份＝2茶匙；2茶匙可煮一杯 （200-250ml）的馬告黃金牛奶

注意事項

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❄️ 起司需「冷藏」保存。

🥛 含乳製品、雞蛋、堅果類，不適合對其過敏體質者食用！

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