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搭配飲品|歐陸經典熱紅酒香料European Classic Mulled Wine Spice

熱紅酒/冬季限定/香料包

  • 此商品不適用折扣碼及VIP折扣
220 NTD
原價
  • 69g/包(效期2025.5.20)
  • 【即期買一送一】69g/2包(效期2025.5.20)

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詳細介紹

 

搭配飲品|

歐陸經典熱紅酒香料

European Classic Mulled Wine Spice

►關於熱紅酒

源自於西元二世紀羅馬帝國,隨著帝國版圖的擴張,羅馬人在歐洲大陸寒冷冬季用來禦寒的香料熱紅酒,也開始風靡歐洲各地。

人們認為熱紅酒有促進血液循環,與加強免疫力的功效。肉桂、丁香、豆蔻等香辛料也會在烹煮時,讓家中充滿讓人放鬆的溫暖香氣。經過千年至今,香料熱紅酒還是歐洲聖誕節與過冬必備的禦寒飲品。各國也在這些基礎香料配方之上,發展出富有當地特色的變化。

歐陸經典熱紅酒香料包,使用了熱紅酒香料最基本的七種原料:柑橘、肉桂棒、丁香、八角、綠豆蔻、肉豆蔻、與白糖,將歐洲大陸的經典口味完整呈現。

也秉持著支持台灣本土農作物的熱忱,柑橘果乾部分使用了台南官田的柳丁。保證無糖精、無硫、無檸檬酸、無任何化學物質添加,純天然製成。

這個冬季,準備好一嚐歐洲耶誕節的經典好滋味了嗎?

►烹煮方式:

熱紅酒

食材:歐陸經典耶誕熱紅酒香料、750ml 紅酒

步驟:

  1. 將香料包內的香料、果乾、與白糖全部放入鍋中,倒出剛好可以蓋過香料的紅酒份量進鍋。
  2. 將香料與這少量淺淺的紅酒,小火一起煮至沸騰。
  3. 煮滾1-2分鐘,或是直到柳丁與香辛料的香氣飄出。
  4. 倒入剩下的紅酒,小火煮至溫熱飄煙後熄火(不煮沸)。 
    *煮沸時,紅酒中的酒精成份會揮發,所以這個步驟不能煮沸。
  5. 過濾倒入杯中,舉杯享用。
  6. 別忘了將柳丁放入杯中,品嚐煮過微醺的天然柳丁片。

熱蘋果汁

食材:歐陸經典耶誕熱紅酒香料、750ml 蘋果汁

步驟:

  1. 將香料包內的白糖包取出不使用,放到自己家中的白糖罐內。
  2. 將香料包與果乾全部放入鍋中,倒入750ml的蘋果汁煮沸。 
  3. 沸騰後轉小火,滾3分鐘,或是直到柳丁與香辛料的香氣飄出。 
  4. 過濾倒入杯中,舉杯享用。
    帶有肉桂與多香果迷人香氣的熱蘋果汁,為家中增添耶誕香氣,大人小孩皆適宜 😀

►關於準備熱紅酒所推薦使用的酒: 

首先,我們建議您可以先放下手邊風味較纖細且昂貴的紅酒,因為這款熱紅酒香料,是以香料風味為主體,果香為輔,來呈現歐洲較寒冷地區驅寒飲品的美味。風格層次多變的纖細的酒款,就讓他們被好好獨飲品嚐,別讓他們的風味被香料給壓制了。 

建立於此基礎上,我們推薦使用下列水果氣息豐厚、或是本身風味較濃、偏肉感的豐滿酒款。

可依個人喜好做搭配: 

  • 澳洲產的希哈 Shiraz
    單寧:中高
    酸度:中高
    酒體/酒精感:中高
    水果風味主導:濃厚黑莓類
    其他輔佐風味:黑胡椒、丁香、巧克力

  • 加州產的金粉黛 Zinfandel
    單寧:中高
    酸度:中
    酒體/酒精感:輕盈到中等
    水果風味主導:帶有果醬感的藍莓、黑李
    其他輔佐風味:甘草、八角、黑胡椒

  • 加州產的梅洛 Merlot
    單寧:中
    酸度:中
    酒體/酒精感:中高
    水果風味主導:黑莓、覆盆子
    其他輔佐風味:杉木、菸草

 

►商品介紹: 

品名:歐陸經典熱紅酒香料European Classic Mulled Wine Spice

成分:無防腐添加柳丁片、肉桂、丁香、八角、綠豆蔻、肉豆蔻、白糖(台灣柳丁果乾採用,通過SGS驗證、天然無添加)

適合:製作熱紅酒、熱蘋果汁

包裝份量:1包適合750ml的紅酒 (剛好一瓶紅酒))或是 750ml 的蘋果汁

建議賞味期限:4個月內。(無添加的果乾的保存期限較短,敬請見諒)

 

注意事項

⚠️空運品項有遇國外缺貨、海關查驗等,導致延遲到貨與無法到貨的風險,敬請了解再下單。

⚠️若遇出貨延遲等狀況,我們會盡快聯繫確認狀況,請確保您於購買頁面留下可聯繫的電話與信箱資訊。

 

保存方式

❄️ 起司需「冷藏」保存。

🥛 含乳製品、雞蛋、堅果類,不適合對其過敏體質者食用!

 

 

運送方式

出貨後約1-2個工作天到貨。

 

  • 工作室面交(台北,近松江南京捷運站)
  • 當日快遞(服務範圍僅限雙北「部分」地區,
    雙北以外不能快遞。送貨前會先電聯,
    當日請務必留意手機來電。) 
  • 黑貓 - 低溫冷藏(只限本島)
  • 黑貓 - 低溫冷藏(只限外島)

 

付款方式

 

  • 銀行轉帳(經綠界科技) 
  • 信用卡付款( 支援國內外 VISA / MASTER / JCB )
  • LINE Pay

 

 

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